Für den kleinen Hunger

Blattsalat CHF 8.50

mit feiner Garnitur, Kernen, Croûtons und Sprossen

Bunt gemischter Gartensalat CHF 10.50

mit feiner Garnitur, Kernen, Croûtons und Sprossen

Feine Ochsenbouillon CHF 9.50

mit Ingwer, Flädli und einem Schuss Sherry

Riesling-Crèmesuppe CHF 11.50

mit Kürbiskernöl und Rahmtupf

Für Zwischendurch

St. Galler Gourmet-Schüblig CHF 12.50

warm in Scheiben geschnitten, mit Brot und Senf serviert

Club-Sandwich CHF 24.50

mit Pouletschnitzel, Bratspeck, Zwiebelringe, Tomaten, Essiggurken und Ei

an scharfer Barbecue Hot-Chili-Sauce

Rindstartar

klein (70 g) CHF 19.50 / gross (140 g) CHF 29.50

mit kleiner Salatgarnitur, Toast und Butter

Unsere Salate

frisch, knackig und fein

Thon-Salat CHF 15.50

mit feiner Garnitur und Zwiebelringen auf grünem Salatbett

Räuber-Salat CHF 18.50

mit Cervelat, Käse, Ei, Cherry-Tomaten, Radiesli, Essiggurken, Zwiebeln und frischen Kräutern

Chicken-Caesar-Salad CHF 24.50

mit Pouletbruststreifen, Speck, leckerem Hausdressing, Parmesan und Croûtons

Königssalat Rother Ochsen CHF 32.50

Bunter Blattsalat an hausgemachtem Chili-Dressing, garniert mit frischen Früchten,

gebratenem Speck und Riesencrevetten

Zu Pasta sagt man nie Basta

Spaghetti Napoli CHF 17.50 / klein CHF 12.50

an rassiger Tomaten-Sauce

Spaghetti aglio-olio-peperoncini CHF 18.50

mit frischen Kräutern

Gnocchi dreifarbig CHF 19.50

an Basilikum-Buttersauce und Cherrytomaten

Riesenravioli Triologie CHF 26.50

an Passionsfrucht-Chili-Honigsauce

Tutto Risotto

Feiner sämiger Rotwein-Risotto CHF 19.50

mit frischen Trauben verfeinert

Zitronen-Risotto CHF 19.50

mit Mascarpone

Unsere Klassiker

Chili con Carne CHF 19.50

pikanter Hackfleischeintopf mit Mais, Indianerbohnen, Chilischoten und Kartoffeln

Rassiger Linseneintopf CHF 22.50

mit Rindfleischwürfeln und Kartoffeln

G'hackets und Hörnli CHF 19.50

mit hausgemachtem Apfelmus CHF 22.50

Gebratener Fleischkäse mit Spiegeleiern CHF 16.50

mit kleiner Salatgarnitur serviert CHF 19.50

Gebratene, marinierte Pouletbrust CHF 27.50

mit Weissweinrisotto und Gemüsewürfeli

Käsefondue (ab 2 Personen, Preis pro Person) CHF 28.50

dazu gibt es eine Tasse Tee und einen Kirsch

Weinempfehlung: Fendant sans Culotte, Bonvin, typischer Fondue-Begleiter

"Es hät so lang's hät"

Geschnetzeltes vom Rind "Stroganoff-Art" CHF 38.50

mit Tagliatelle

Jeden Freitag

Älplermagronen mit gerösteten Zwiebeln CHF 18.50

Älplermagronen mit gebratenen Cervelatscheiben CHF 24.50

Offene Weine

Zum Apéro

Prosecco Le Contesse (extra Dry) / 1 dl CHF 7.50 / 7.5 dl CHF 45.00

Dieser traditionelle Prosecco passt zu allen Tages- und Jahreszeiten

5 dl-Flaschenweine offen aus der Region

Riesling-Sylvaner (weiss) / 1 dl CHF 4.50 / 5 dl CHF 18.50

Kienast & Zähner, Hemishofen

Saxer Wysse (weiss) / 1 dl CHF 4.80 / 5 dl CHF 19.50

Weingut Saxer, Nussbaumen

Müller Thurgau, grüner Veltliner

Steiner Rosé (rosé) / 1 dl CHF 4.50 / 5 dl CHF 18.50

E & E Leibacher, Hemishofen

Saxer Rote (rot) / 1 dl CHF 5.00 / 5 dl CHF 22.50

Weingut Saxer, Nussbaumen

Pinot Noir, Dornfelder

7.5 dl Flaschenweine Weiss offen

Riesling-Sylvaner / 1 dl CHF 6.00 / 7.5 dl CHF 40.50

Weingut Florin, Stein am Rhein

ausgewogener Weisswein mit ausgeprägtem Sortencharakter

Pinot Gris Heerenberger AOC 2015 / 1 dl CHF 6.50 / 7.5 dl CHF 42.50

Fritz Keller, Schaffhausen

Fruchtig rassig, intensive Aromen, gewachsen im ältesten Rebberg der Stadt Schaffhausen

Sauvignon Blanc Markus Weiss / 1 dl CHF 6.50 / 7.5 dl CHF 42.50

Neusiedlersee, Österreich

kräftige, würzige Aromen mit lang anhaltendem Abgang

7.5 dl Flaschenweine Rot offen

Steiner Blauburgunder 2015 / 1 dl CHF 6.00 / 7.5 dl CHF 40.50

David Böhni, Stein am Rhein

Primitivo del Salento "Orus" IGT / 1 dl CHF 6.50 / 7.5 dl CHF 42.50

Vinosia, Apulien, Italien

Weisse Flaschenweine

Schweiz

Schaffhausen

Riesling-Sylvaner / 7.5 dl CHF 40.50

David Böhni, Stein am Rhein

Blassgelb, blumig mit feinem Duft nach Zitrusfrüchen, erfrischende Säure

Pinot Gris Auslese / 7.5 dl CHF 45.00

Weingut Florin, Stein am Rhein

Finessenreiche Aromen nach reifen Birnen und Blüten, milde Säure, leicht herb mit würzigem Abgang

Chardonnay Barrique / 7.5 dl CHF 47.50

E & E Leibacher, Heimishofen

Dieser Barrique ist ein gehaltvoller, eleganter und harmonischer Weisswein. Zitrus und Vanille

Waadt

St. Saphorin Lavaux AOC, Les Frères Dubois / 7.5 dl CHF 48.50

Das ausgewogene Zusammenspiel eines gehaltvollen Körpers und einer nachhaltigen Struktur prägt den Sinneseindruck. Einer der besten Chasselas.

Dézaley, Grand Cru de la Tour AOC, Les Frères Dubois / 7.5 dl CHF 55.50

Dieser Chasselas ist ein ganz besonders gelungener Wein, der auch im anhaltend fruchtigen Finale viel zu bieten hat.

Wallis

Fendant sans Culotte, Bonvin / 7.5 dl CHF 39.50

Leichte süss-säuerliche Früchte und eine dezente harmonische Hefenote, im Gaumen überzeugt dieser Fendant durch seine elegante filigrane Struktur.

Italien

Lugana DOC Cantina Bulgarini, Brescia / 7.5 dl CHF 44.50

Eine breite Aromapalette offenbart sich in der Nase und im Gaumen. Die leckere, fruchtige Struktur und der gehaltvolle Körper mit Schmelz der im lang anhaltenden Finale harmonisch ausklingt.

Vermentino-Grillo Cantina Minini, Sizilien / 7.5 dl CHF 42.50

Er überrascht durch seine erfrischende Struktur, durch seinen vollen Körper im Gaumen und durch seine verführerische Art im anhaltenden Finale, die es zu entdecken gilt.

Rosé Flaschenweine

Schweiz

Oeil de Perdrix "Black Edition" AOC / 7.5 dl CHF 44.50

Weingut Saxer, Nussbaumen

Im Steinkrug abgefüllt, bietet dieser lachsfarbene Wein alles was man von einem Oeil de Perdrix erwartet: Im Bouquet entfalten sich zarte, reife Fruchtaromen, die mit exotischen Aromen bereichert werden.

Rote Flaschenweine

Schweiz

Steiner Blauburgunder / 7.5 dl CHF 40.50

David Böhni, Stein am Rhein

Einheimischer ausgereifter, vollmundiger und eleganter Blauburgunder

Pinot Noir Auslese / 7.5 dl CHF 45.00

Weingut Florin, Stein am Rhein

Sattes Kirschrot, intensive Aromen nach reifen Beeren, im Gaumen weich und voll mit feinem Gerbstoff

Cabernet Dorsa Barrique / 7.5 dl CHF 48.50

E & E Leibacher, Hemishofen

Farbintensiver Wein mit Kirscharomen, dezenter Barriqueausbau, gute Struktur

Italien

Ripensato Cantina Minini Veneto / 7.5 dl CHF 38.50

Corvina

Reife Früchte und Schokolade, leichte Restsüsse

Ripasso Valpolicella DOC Superiore Cantina Minini Veneto / 7.5 dl CHF 45.50

Rondinella, Corvina

Dass es sich um einen mächtigen Ripasso handelt, zeigt sich schon in der Nase: Verführerische Frucht und Reifearomen. Es ist ein konzentrierter Wein mit Klasse und Profil.

Poggio delle Faine IGT Cantina Minini Toskana / 7.5 dl CHF 55.50

80 % Sangiovese, 20 % Cabernet Sauvignon

Im Bouquet offenbaren sich Waldfrüchte in Ihrer optimalen Reife. Komplex und vielschichtig startet dieser Toskaner und ebenso endet er im anhaltenden, zugänglichen und eleganten Finale.

Amarone della Valpolicella DOCG, Tenute Fiorebelli, Veneto / 7.5 dl CHF 75.50

Rondinella, Corvina

Dank seiner ausgewogenen Struktur, Eleganz und dem lang anhaltenden Abgang bietet dieser kraftvolle Amarone sehr schönen Trinkgenuss auf hohem Niveau.

Spanien

Floresta 3B8 D.O., Pere Guardiola Celler, Empordà / 7.5 dl CHF 45.50

Syrah, Garancha, Merlot

Fruchtiges Bouquet, vollreife Brombeeren, Cassis, Tabak und Holz machen die Komplexität dieses Weines aus.

Martin Freixa Old Vines D.O. Montsant / 7.5 dl CHF 58.50

Ein typischer Samsó-Charakterwein, der keine Zweifel über seine Qualität aufkommen lässt: Die aromatische Vielfalt, die filigrane Struktur, die Ausgewogenheit lassen die Herzen höher schlagen.

Frankreich

Mas Janeil 2012

Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre

Mas Janeil - AOP Côtes du Roussillon Villages / 7.5 dl CHF 52.50

Schönes, tiefes Rot. Sehr kräftige Nase mit Aromen von roten Früchten, Garrigue-Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen bleibt der Wein auf der würzigen Seite mit sehr viel Kraft, Vielfalt und Eleganz. Der Abgang hält sehr lange an und macht Lust auf das nächste Glas. Ein perfekt ausgewogener Wein. Üppig und doch frisch.