Für den kleinen Hunger
Blattsalat CHF 8.50
mit feiner Garnitur, Kernen, Croûtons und Sprossen
Bunt gemischter Gartensalat CHF 10.50
mit feiner Garnitur, Kernen, Croûtons und Sprossen
Caprese-Salat CHF 12.50
Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
Feine Ochsenbouillon CHF 9.50
mit Gemüsewürfeli, frischen Kräutern und einem Schuss Sherry
Curry-Crèmesuppe CHF 14.50
mit gemixten exotischen Früchten (Papaya, Mango, Ananas)
Für Zwischendurch
Bündner Salsiz CHF 11.50
Kalterzum selber schneiden
St. Galler Gourmet-Schüblig CHF 12.50
heiss, mit Brot und Senf serviert
Club-Sandwich CHF 24.50
mit Pouletschnitzel, Bratspeck, Zwiebelringe, Tomaten, Essiggurken und Ei
an scharfer Barbecue Hot-Chili-Sauce
Rindstartar
klein (70 g) CHF 19.50 / gross (140 g) CHF 29.50
mit kleiner Salatgarnitur, Toast und Butter
Unsere Salate
Thon-Salat CHF 15.50
mit Zwiebelringen auf grünem Salatbett
Räuber-Salat CHF 19.50
mit Cervelat, Käse, Ei, Cherrytomaten, Radiesli, Essiggurken,
Zwiebeln und frischen Kräutern
Chicken-Caesar-Salad CHF 24.50
grüner Salat mit Pouletbruststreifen, Speck, leckerem Hausdressing,
Parmesan und Croûtons
Königssalat Rother Ochsen CHF 32.50
bunter Blattsalat an hausgemachtem Chili-Dressing, garniert mit frischen Früchten,
gebratenem Speck und Riesencrevetten
Fitness-Teller Rother Ochsen CHF 26.50
bunt gemischter Gartensalat mit Pouletbrust
Zu Pasta sagt man nie Basta
Spaghetti Napoli CHF 17.50 / klein CHF 12.50
an rassiger Tomaten-Sauce
Spaghetti aglio-olio-peperoncini
- mit frischen Kräutern CHF 18.50
- mit Riesen-Crevetten und Cherrytomaten CHF 32.50
Gnocchi dreifarbig con Verdure e Ricotta CHF 21.50
mit italienischem Gemüse und Frischkäse
Riesenravioli Triologie CHF 26.50
an Passionsfrucht-Chili-Honigsauce
Penne alla Boscaiola CHF 24.50
mit Tomatensauce, Champignons, Speck, Basilikum, Knoblauch und Crème Fraîche
Tagliatelle alla Puttanesca CHF 21.50
mit Sardellen, Kapern, Oliven, Cherrytomaten und Basilikum
Tutto Risotto
Feiner sämiger Rotwein-Risotto CHF 21.50
mit frischen Trauben verfeinert
Weisswein-Risotto CHF 21.50
mit Gemüsewürfeli und frischen Kräutern
Unsere Klassiker
Chili con Carne CHF 19.50
pikanter Hackfleischeintopf mit Mais, Indianerbohnen, Chilischoten und Kartoffeln
Rassiger Linseneintopf CHF 22.50
mit Rindfleischwürfeln und Kartoffeln
Weiser Bohneneintopf "Cassoulet" CHF 22.50
mit Tomatenmark und Speck, pikant
G'hackets und Hörnli CHF 19.50
mit hausgemachtem Apfelmus CHF 22.50
Gebratene, marinierte Pouletbrust CHF 27.50
mit Weisswein-Risotto und Gemüsewürfeli
"Es hät so lang's hät"
Geschnetzeltes vom Rind "Stroganoff-Art" CHF 38.50
mit Tagliatellen
Käsefondue (ab 2 Personen, Preis pro Person) CHF 28.50
dazu gibt es eine Tasse Tee und einen Kirsch
Jeden Freitag
Käse-Hörnli mit kräftigem Appenzeller und Zwiebeln CHF 18.50
Käse-Hörnli mit kräftigem Appenzeller, Zwiebeln und Speck CHF 24.50
Unsere Aktualitäten
Kürbis-Crèmesuppe
mit Kürbiskernöl und Rahmtupf
10.50
Kleiner Nüsslisalat
mit lauwarmen Champignons und Ei
12.50
Bunter Herbstblattsalat
mit einem Cocktail aus lauwarmen Eierschwämmli, Speck,
Trauben, Apfelstücken, Granatapfel und Cherrytomaten
19.50
Kürbisravioli mit Eierschwämmli
an Trüffel-Butterrahmsauce
26.50
Rotkrautrisotto
mit Mascarpone und Aceto-Balsamico
21.50
Hirschschnitzel mit Rotkrautrisotto
an Cranberry-Gin-Sauce und frischem Kerbel
36.50
Lauwarme Feigen mit Meringues-Glacé
an Zimt-Honigsauce und Rahm
15.50
Offene Weine
Zum Apéro
Prosecco Le Contesse (extra Dry) / 1 dl CHF 7.50 / 7.5 dl CHF 45.00
Dieser traditionelle Prosecco passt zu allen Tages- und Jahreszeiten
5 dl-Flaschenweine offen aus der Region
Blanc de Noir (weiss) / 1 dl CHF 4.90 / 5 dl CHF 22.50
E & E Leibacher, Hemishofen
Féchy Coeur de la Côte (weiss) / 1 dl CHF 4.80 / 5 dl CHF 21.50
Frère Dubois et Fils, Lavaux
Steiner Rosé (rosé) / 1 dl CHF 4.50 / 5 dl CHF 18.50
E & E Leibacher, Hemishofen
Saxer Rote (rot) / 1 dl CHF 4.90 / 5 dl CHF 22.50
Weingut Saxer, Nussbaumen
Pinot Noir, Dornfelder
7.5 dl Flaschenweine Weiss offen
Riesling-Sylvaner 2018 / 1 dl CHF 6.00 / 7.5 dl CHF 42.50
Weingut Florin, Stein am Rhein
ausgewogener Weisswein mit ausgeprägtem Sortencharakter
Pinot Gris Heerenberger AOC 2018 / 1 dl CHF 6.50 / 7.5 dl CHF 44.50
Fritz Keller, Schaffhausen
Fruchtig rassig, intensive Aromen, gewachsen im ältesten Rebberg der Stadt Schaffhausen
7.5 dl Flaschenweine Rot offen
Steiner Blauburgunder 2015 / 1 dl CHF 6.00 / 7.5 dl CHF 42.50
David Böhni, Stein am Rhein
Primitivo del Salento "Orus" IGT 2018 / 1 dl CHF 6.00 / 7.5 dl CHF 42.50
Vinosia, Apulien, Italien
Weisse Flaschenweine
Schweiz
Schaffhausen
Riesling-Sylvaner / 7.5 dl CHF 40.50
David Böhni, Stein am Rhein
Blassgelb, blumig mit feinem Duft nach Zitrusfrüchen, erfrischende Säure
Pinot Gris Auslese / 7.5 dl CHF 45.00
Weingut Florin, Stein am Rhein
Finessenreiche Aromen nach reifen Birnen und Blüten, milde Säure, leicht herb mit würzigem Abgang
Chardonnay Barrique 2015 / 7.5 dl CHF 47.50
E & E Leibacher, Heimishofen
Dieser Barrique ist ein gehaltvoller, eleganter und harmonischer Weisswein. Zitrus und Vanille
Waadt
St. Saphorin Lavaux AOC, Les Frères Dubois 2018 / 7 dl CHF 48.50
Das ausgewogene Zusammenspiel eines gehaltvollen Körpers und einer nachhaltigen Struktur prägt den Sinneseindruck. Einer der besten Chasselas.
Dézaley, Grand Cru de la Tour AOC, Les Frères Dubois 2017 / 7 dl CHF 55.50
Dieser Chasselas ist ein ganz besonders gelungener Wein, der auch im anhaltend fruchtigen Finale viel zu bieten hat.
Wallis
Fendant sans Culotte, Bonvin 2017 / 7.5 dl CHF 39.50
Leichte süss-säuerliche Früchte und eine dezente harmonische Hefenote, im Gaumen überzeugt dieser Fendant durch seine elegante filigrane Struktur.
Italien
Pinot Grigio, Iris Vigneti IGT 2018 / 7.5 dl CHF 39.50
Stohgelb mit grünlichen Reflexen, fruchtig blumigen Nuancen und schöner Cremigkeit. Ausbau in Stahltanks
Angelo Bianco, IGP Delle Venezie 2017 / 7.5 dl CHF 44.50
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Tolles Bouquet nach tropischen Früchten, Grapefruit Zitrus und Pfirsich, mit einer intensiven Mineralität, die dem Gaumen zu einem zweiten Glas schmeichelt.
Rosé Flaschenweine
Schweiz
Oeil de Perdrix "Black Edition" AOC 2018 / 7 dl CHF 44.50
Weingut Saxer, Nussbaumen
Im Steinkrug abgefüllt, bietet dieser lachsfarbene Wein alles was man von einem Oeil de Perdrix erwartet: Im Bouquet entfalten sich zarte, reife Fruchtaromen, die mit exotischen Aromen bereichert werden.
Rote Flaschenweine
Schweiz
Steiner Blauburgunder / 7.5 dl CHF 42.50
David Böhni, Stein am Rhein
Einheimischer ausgereifter, vollmundiger und eleganter Blauburgunder
Pinot Noir Auslese 2017 / 7.5 dl CHF 45.00
Weingut Florin, Stein am Rhein
Sattes Kirschrot, intensive Aromen nach reifen Beeren, im Gaumen weich und voll mit feinem Gerbstoff
Cabernet Dorsa Barrique / 7.5 dl CHF 48.50
E & E Leibacher, Hemishofen
Farbintensiver Wein mit Kirscharomen, dezenter Barriqueausbau, gute Struktur
Italien
Ripensato Cantina Minini, Veneto 2018 / 7.5 dl CHF 38.50
Corvina
Reife Früchte und Schokolade, leichte Restsüsse
Nero San Pietro, DOC, Piemont 2016 / 7.5 dl CHF 47.50
40% Albarossa, 40% Barbera, 20% Cabernet Sauvignon
Kräftiges Rubinrot, fruchtig-würzige Nase mit Aromen von roten Früchten und Cassis. Etwas Unterholz sowie Anklänge von Kaffee. Langes, elegantes, fast mineralisch-kühles Finale mit viel Klasse.
Poggio delle Faine IGT Cantina Minini, Toskana 2013 / 7.5 dl CHF 55.50
80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
Im Bouquet offenbaren sich Waldfrüchte in Ihrer optimalen Reife. Komplex und vielschichtig startet dieser Toskaner und ebenso endet er im anhaltenden, zugänglichen und eleganten Finale.
Amarone della Valpolicella DOCG, Veneto 2014 / 7.5 dl CHF 75.50
Rondinella, Corvina
Dank seiner ausgewogenen Struktur, Eleganz und dem lang anhaltenden Abgang bietet dieser kraftvolle Amarone sehr schönen Trinkgenuss auf hohem Niveau.
Spanien
Beronia Reserva DOCa, Rioja 2011 / 7.5 dl CHF 45.50
Temparnillo, Graciano, Mazuelo
Es ist ein typischer Charakterwein, der keine Zweifel über seine Qualität aufkommen lässt: Die aromatische Vielfalt, die filigrane Struktur, die Ausgewogenheit lassen die Herzen höher schlagen.
Celeste, Torres, Crianza, Ribera del Duero 2016 / 7.5 dl CHF 55.50
Tempranillo
Dunkles, intensiv leuchtendes Rot, klare deutliche Aromen von reifen Früchten, Leder und Lakritz in der Nase, am feinen Gaumen Noten von Kakao, Vanille und Kaffee sowie leicht süssliche Tannine, vollmundig, körperreich, präsenter Abgang.
Das Ochsen-Team freut sich auf Ihren Besuch
Uns liegt es am Herzen, dass der Rothe Ochsen ein Ort ist, wo sich Menschen aus Stein und Umgebung aber auch Touristen gerne treffen, miteinander sprechen, lachen und schöne Stunden verbringen. Dabei kann man eine Kleinigkeit Essen und etwas Trinken. Natürlich kommt dem Wein hier eine wichtige Rolle zu. Wichtig ist uns bei Wein und Essen, dass Produkte aus der Umgebung berücksichtigt werden.
Kontakt
Ob Anfrage, Reservation oder Feedback. Wir freuen uns, wenn sie mit uns Kontakt aufnehmen.
Öffnungszeiten März bis Dezember:
Montag Ruhetag
Dienstag bis Samstag von 10.00 Uhr - 22.00 Uhr
Sonntag von 10.00 Uhr - 18.00 Uhr, warme Küche durchgehend bis 17.00 Uhr
Aufgrund der aktuellen Lage ist die Weinstube derzeit geschlossen.
Gerne sind wir ab Dienstag, 2. März 2020 wieder für Sie da.