Für den kleinen Hunger

...unverzichtbar

St. Galler Gourmet-Schüblig mit kleinem grünen Salat CHF 15.50

heiss, mit Brot und Senf serviert

Club-Sandwich CHF 28.50

mit Pouletschnitzel, Bratspeck, Zwiebelringen, Tomaten, Essiggurken und Ei an scharfer BBQ Hot-Chili-Sauce

Rindstartar

klein (70 g) CHF 22.50 / gross (140 g) CHF 34.50

mit feiner Garnitur, 2cl Brandy, Toast und Butter

Zu Pasta sagt man nie Basta

Tutto Risotto

Fitness-Teller Rother Ochsen

Unsere Klassiker

G'hackets und Hörnli CHF 22.50

mit hausgemachtem Apfelmus CHF 25.50

Chili con Carne CHF 24.50

pikanter Hackfleischeintopf mit Mais, Indianerbohnen, Chilischoten und Kartoffelwürfeli

Linseneintopf "orientalische Art" CHF 22.50

mit Kartoffelwürfeli, rassig gewürzt

"Es hät so lang's hät"

Geschnetzeltes vom Rind "Stroganoff-Art" CHF 40.50

mit Tagliatellen

Rinds-Entrecôte (200g) vom Grill CHF 38.50

mit Bratkartoffeln, kleinem Blattsalat und zweierlei Dip-Saucen:

BBQ Hot-Chili-Sauce und Knoblauch-Ingwer Sauce

Offene Weine

Weisse Flaschenweine

Schweiz

Schaffhausen

Riesling-Sylvaner 2021 / 7.5 dl CHF 45.50

David Böhni, Stein am Rhein

Blassgelb, blumig mit feinem Duft nach Zitrusfrüchten, erfrischende Säure

Chardonnay Barrique, 2021 / 7.5 dl CHF 49.50

E & E Leibacher, Hemishofen

Dieser Barrique ist ein gehaltvoller, eleganter und harmonischer Weisswein. Zitrus und Vanille

Sauvignon Blanc, Wunderstaa 2022 / 7.5 dl CHF 55.50

AOC Hallau, Schaffhausen

Stachelbeere, Grapefruit und Holunder prägen die intensive Aromatik in der Nase. Im Gaumen eine schöne Harmonie von Schmelz und einer erfrischenden Säure, Papaya im Abgang. Gehaltvoller Körper.

Räuschling 2020 / 7.5 dl CHF 47.50

E & E Leibacher, Hemishofen

Autochthone Rebsorte mit unvergleichbaren Aromen nach gelben Obst und Quitte, mit langanhaltendem Abgang

Waadt

Dézaley, Grand Cru de la Tour AOC, Les Frères Dubois, 2020 / 7 dl CHF 55.50

Dieser Chasselas ist ein ganz besonders gelungener Wein, der auch im anhaltend fruchtigen Finale viel zu bieten hat.

Italien

Lugana "I Frati" DOC 2020 / 7.5 dl CHF 49.50

renommierten Haus Cà dei Frati

Im Mund ist dieser Wein umhüllend und ausgewogen mit einer lebhaften und überschwänglichen Säure. Mit zarten Noten von balsamischen Blüten, Aprikosen und Mandeln.

Rosé Flaschenweine

Schweiz

Rosé Pinot Noir, Wunderstaa 2020 / 7.5 dl CHF 49.50

AOC Hallau, Schaffhausen

Preiselbeerige Nase mit Komponenten aus Pflaume, Zwetschge und Quitte. Erdbeer und Grapefruit im Gaumen, angenehm frisch prickelnd. Samtiger Schmelz wechselt sich auf der Zunge ab mit frischer Säure.

Rote Flaschenweine

Schweiz

Pinot Noir Auslese, 2020 / 7.5 dl CHF 45.50

Weingut Florin, Stein am Rhein

Sattes Kirschrot, intensive Aromen nach reifen Beeren, im Gaumen weich und voll mit feinem Gerbstoff

Cabernet Dorsa Barrique, 2018 / 7.5 dl CHF 49.50

E & E Leibacher, Hemishofen

Farbintensiver Wein mit Kirscharomen, dezenter Barriqueausbau, gute Struktur

Italien

Sette Vigne 2020 / 7.5 dl CHF 55.50

Corvina, Primitivo, Barbera, Nebbiolo, Montepulciano, Agliano, Sangiovese

Das Aroma erinnert an Kakao, dunkle Früchte, Gewürze und geröstete Kaffeebohnen. Im Mund ist er vollmundig und doch subtil, samtig elegant und unglaublich vielschichtig.

Nero San Pietro, DOC, Piemont, 2019 / 7.5 dl CHF 47.50

40% Albarossa, 40% Barbera, 20% Cabernet Sauvignon

Kräftiges Rubinrot, fruchtig-würzige Nase mit Aromen von roten Früchten und Cassis. Etwas Unterholz sowie Anklänge von Kaffee. Langes, elegantes, fast mineralisch-kühles Finale mit viel Klasse.

Poggio delle Faine IGT Cantina Minini, Toskana, 2016 / 7.5 dl CHF 58.50

80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Im Bouquet offenbaren sich Waldfrüchte in Ihrer optimalen Reife. Komplex und vielschichtig startet dieser Toskaner und ebenso endet er im anhaltenden, zugänglichen und eleganten Finale.

Amarone della Valpolicella DOCG, Veneto, 2015 / 7.5 dl CHF 75.50

Rondinella, Corvina

Dank seiner ausgewogenen Struktur, Eleganz und dem lang anhaltenden Abgang bietet dieser kraftvolle Amarone sehr schönen Trinkgenuss auf hohem Niveau.

Spanien

Veremes Negre 77, Penedes, 2017 / 7.5 dl CHF 59.50

Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon

Bouquet nach reifen Waldbeeren und Gewürzen. Ein Hauch von Vanille, leichte Tannine und dezente Röstaromen verleihen dem Wein ein langes und harmonisches Finale

Celeste Torres, Crianza, Ribera del Duero, 2019 / 7.5 dl CHF 55.50

Tempranillo

Dunkles, intensiv leuchtendes Rot, klare deutliche Aromen von reifen Früchten, Leder und Lakritz in der Nase, am feinen Gaumen Noten von Kakao, Vanille und Kaffee sowie leicht süssliche Tannine, vollmundig, körperreich, präsenter Abgang.